شوربة الدجاج بالكريما

*المقادير:-

- دجاج مسلوق بماء وملح

- 4حبات حبهان
- 2عود دارسين
- ونحتفظ بكوبين من المرق        
- وبعدها ينتف الدجاج كخيوط        
- بطاطس مسلوقة مكعبات صغيرة بماء مملح
- كوب الذرة المسلوقة
- 4 ملاعق طعام زبدة غير مملحة
- 2 ملعقة دقيق
- ملح , فلفل اسود حسب الرغبة
- 1/2 كوب كريمة ( ويبينغ كريم )
- 1/2 كوب حليب

*التحضير:-

تذوب الزبدة ويضاف لها الطحين ويحرك جيدا مثل الباشميل
نضيف الكريمة والحليب بالتدريج مع التحريك المستمر
وبعد ان يصبح لدينا مزيج كريمي نضيف الدجاج والمرقة
ونتركها تطبخ لثواني واخيرا نضيف البطاطا والذرة والملح و الفلفل وبعد 5 دقائق
تقدم مزينة وريقات البقدونس

التعليقات:

أضف تعليقك وشاركنا برأيك

Posted in: الشوربات